El maíz, preciado (y costoso) tesoro
El mercado del maíz enfrenta una situación crítica debido a los incrementos en el precio, lo que ha impactado en el mercado interno. Algunas de las razones son el estancamiento de la producción, posiblemente ocasionado por la pandemia; la reactivación del uso del maíz para la producción de etanol en los EU; y las bajas de producción por sequía o inundación en algunos países.
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