Pantoea vagans cepa BWL1 controla el moho azul en la mandarina
Se evaluó el efecto inhibidor dela cepa BWL1 de Pantoea vagans sobre el moho azul postcosecha en la fruta de mandarina. Los resultados obtenidos sugieren que esta cepa puede producir metabolitos que exhiben actividad antifúngica, inhibiendo el crecimiento micelial y la biosíntesis de ergosterol en Penicillium expansum.
- Más información en: sciencedirect.com
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