México, primer exportador mundial de espárrago fresco en 2020
SADER dio a conocer que México en 2020 se colocó como primer exportador mundial de espárrago fresco, con más de 173 mil toneladas. Los principales estados productoras fueron Sonora, Guanajuato, Baja California y Baja California Sur, que concentraron 95.5% de cosecha y 99.9% se envió a Estados Unidos, España y Japón.
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