Conservación de frutos con un gel de pectinas
El CSIC ha desarrollado un gel comestible de bajo índice glucémico constituido por pectinas de bajo metoxilo y calcio, para el recubrimiento de frutos, que permite prolongar significativamente la vida útil de éstos durante su almacenamiento, ralentizándose el crecimiento microbiano.
- Más información en: interempresas.net
Noticias similares
-
Fortalecen protocolos de bioseguridad y vigilancia fitosanitaria en torno al Congreso Internacional del Banano
A menos de un mes de la Reunión Internacional ACORBAT - CORBANA, que se celebrará en Mérida,...
-
El invierno agrava el riesgo fitosanitario en banano y plátano ecuatoriano
El invierno de 2026 en Ecuador ha elevado los riesgos fitosanitarios en el sector bananero, en un...
-
Uruguay: Picudo rojo avanza al norte: detección confirmada en Young
Young en Río Negro, se sumó a la lista de zonas afectadas por el picudo rojo (Rhynchophorus...
Lo más reciente
-
Emergencia por Fusarium oxysporum f. sp. fragariae en el este de Estados Unidos
El agente causal de la marchitez en fresa Fusarium oxysporum f. sp. fragariae (Fof) se había...
-
El invierno agrava el riesgo fitosanitario en banano y plátano ecuatoriano
El invierno de 2026 en Ecuador ha elevado los riesgos fitosanitarios en el sector bananero, en un...
-
Fortalecen protocolos de bioseguridad y vigilancia fitosanitaria en torno al Congreso Internacional del Banano
A menos de un mes de la Reunión Internacional ACORBAT - CORBANA, que se celebrará en Mérida,...
-
Primer reporte de Lasiodiplodia pseudotheobromae que causa tizón de brotes en Annona atemoya en China
Se observaron síntomas de tizón de brotes en plantas de chirimoya (Annona atemoya), con una...
-
Oregón aprueba la financiación del programa contra Popillia japonica
El Departamento de Agricultura de Oregón continuará con las labores de erradicación y monitoreo...
-
Primer reporte de Colletotrichum truncatum que causa antracnosis en Coffea arabica en Yunnan, China
Se observó antracnosis foliar en un vivero de café en Yunnan, China. De las muestras se...
-
Primer reporte de pudrición del bulbo de ajo causada por Bacillus pumilus en China
Se observó una pudrición inusual del bulbo de ajo en Handan, China. Se obtuvieron dos aislados,...
-
España: El IVIA cierra por precaución su banco de germoplasma ante la presencia de CYVCV en cítricos
El Instituto Valenciano de Investigaciones Agrarias (IVIA) ha tomado la decisión, “aplicando el...
-
La respuesta de bioseguridad contra Bactrocera dorsalis continúa en Papatoetoe, Auckland
Las medidas implementadas por Biosecurity New Zealand contra Bactrocera dorsalis continúan en...