Extracción de aceite de dos especies de sésamo (Sesamum indicum)
Se realizó una investigación para conocer el rendimiento y la calidad del aceite producido por métodos mecánicos y químicos de dos cultivares de Sesamum indicum uno de origen maliense y otro de origen sudanés. Se encontró que el rendimiento de aceite por el método mecánico se puede mejorar aumentando la presión de extracción.
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