Huella hídrica de la formación de proteínas de seis cultivos agrícolas
Se evaluó la huella hídrica del rendimiento de proteínas de seis cultivos (Beta vulgaris, Hordeum vulgare, Triticum Aestivum, Zea Mays, Solanum tuberosum y Medicago Sativa). Los resultados sugieren que la huella hídrica de los cereales resultó ser la más baja. Las huellas hídricas de alfalfa, papa y remolacha azucarera estuvieron de acuerdo con sus patrones de evapotranspiración.
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