Efectos inhibidores y mecanismos de la vainillina sobre el moho gris y la pudrición negra de los tomates cherry
Este estudio tuvo como objetivo investigar las actividades antifúngicas de la vainillina contra Botrytis cinerea y Alternaria alternata del fruto del tomate cherry y explicar su posible mecanismo de acción. El tratamiento con vainillina inhibió las actividades enzimáticas relacionadas con la patogenicidad de los dos patógenos para reducir su capacidad de infección.
- Más información en: sciencedirect.com
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