Identificación y caracterización de la bacteriocina Carocin S3 a partir de la cepa de Pectobacterium carotovorum subsp. carotovorum
Usuario Martes, 1 de Septiembre de 2020 Artículos Científicos

Pectobacterium carotovorum subsp. carotovorum es causante de la enfermedad de la pudrición suave en numerosas plantas en todo el mundo, lo que resulta en pérdidas económicas significativas. El presente estudio demostró que se encontró otro tipo de bacteriocina en Pectobacterium carotovorum. Este nuevo tipo de bacteriocina, Carocin S3, tiene la proteína asesina, carocin S3K, y la proteína de inmunidad, Carocin S3I.
- Más información en: bmcmicrobiol.biomedcentral.com
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