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Promoción y uso de secadoras solares para contribuir a la calidad del café

Usuario Lunes, 10 de Febrero de 2020 Institutos de Investigación

La Representación del IICA en Nicaragua a través del Programa Centroamericano de Gestión Integral de la Roya del Café (PROCAGICA) en Nicaragua, en colaboración con la Unión Europea (UE), han capacitado a cooperativas socias productoras de café, en la construcción de secadoras solares tipo domo.

La secadora solar tipo domo es considerara una tecnología de bajo costo, permite que en zonas de producción de café con mucha humedad y lluvia se puedan secar de manera homogénea entre 10 y 12 quintales, en un periodo que podría oscilar entre 12, 24 y 48 horas, además protege el grano del polvo, basura y animales, aspectos que también contribuyen a la calidad del grano de café

Las secadoras solares construidas serán utilizadas para el secado del café por familias productoras asociadas a las Cooperativas y con las que se implementa el PROCAGICA, las organizaciones se comprometieron en dar un uso adecuado y el cuido de la infraestructura, de igual manera en realizar el mantenimiento que sea requerido.

  • Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)
  • Más información en: iica.int

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