Proyecto de mapeo del genoma del tomate podría ser clave para un mejor sabor
Científicos del Servicio de Investigación Agrícola de EE.UU. (ARS) y el Instituto Boyce Thompson (BTI) habrían identificado un gen responsable de los perfiles de sabor para los tomates mejorados, gracias a la construcción del pangenoma para el tomate cultivado y sus parientes silvestres, mapeando casi 5,000 genes que no se habían documentado previamente.
El descubrimiento de un gen etiquetado como "TomLoxC", el cual influye en el sabor de la fruta, al catalizar la biosíntesis de una cantidad de compuestos volátiles con lípidos, compuestos que se evaporan fácilmente y contribuyen al aroma; además, también facilita la producción de un grupo de apocarotenoides o apocarotenos, que son compuestos orgánicos que funcionan como moléculas de señalización e influyen en una variedad de respuestas en las plantas, incluidas las producidas ante las tensiones ambientales.
- Portal fruticola
- Más información en: portalfruticola.com
Noticias similares
-
Australia:Agricultores y autoridades en alerta ante la migración de la langosta australiana
Múltiples mangas de langosta australiana (Chortoicetes terminifera) en la región de Riverland, en...
-
La Comunidad Valenciana activa un plan para blindar los limoneros del nuevo virus
La Conselleria de Agricultura, Agua, Ganadería y Pesca de la Comunidad Valenciana ha declarado...
-
Filipinas prueba drones con inteligencia artificial para detección de enfermedades del banano en Davao
El Departamento de Agricultura de la Región de Davao, en colaboración con el Departamento de...
Lo más reciente
-
Isla Martín García, Argentina: Continúan las acciones para el control del picudo rojo de las palmeras
El SENASA de Argentina continúa con las acciones de prevención y control del picudo rojo de las...
-
Atiende Senasica caso de gusano barrenador del ganado en Topilejo, Tlalpan, CDMX
La Sader a través del Senasica, informa que el día 26 de abril, se recibió un reporte de miasis...
-
El Departamento de Agricultura y Silvicultura de Luisiana emitió ficha informativa sobre Heliococcus summervillei
La cochinilla harinosa de los pastos (Heliococcus summervillei) es una plaga invasora, en Luisiana...
-
La FDA añade una nueva opción de tratamiento para el Gusano Barrenador del Ganado
La Administración de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos (FDA) emitió una...
-
Australia:Agricultores y autoridades en alerta ante la migración de la langosta australiana
Múltiples mangas de langosta australiana (Chortoicetes terminifera) en la región de Riverland, en...
-
Paecilomyces lecythidis asociado con cancro y muerte regresiva en granado en Irán
Plantas de granado presentaban cancro, muerte regresiva y decoloración interna de la madera. La...
-
Atiende Senasica caso de gusano barrenador del ganado en Topilejo, Tlalpan, CDMX
La Sader a través del Senasica, informa que el día 26 de abril, se recibió un reporte de miasis...
-
La FDA añade una nueva opción de tratamiento para el Gusano Barrenador del Ganado
La Administración de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos (FDA) emitió una...
-
Isla Martín García, Argentina: Continúan las acciones para el control del picudo rojo de las palmeras
El SENASA de Argentina continúa con las acciones de prevención y control del picudo rojo de las...