Trazabilidad del limón italiano en Tamaulipas
Usuario Lunes, 3 de Octubre de 2022 Institutos de Investigación
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El cultivo comercial de limón amarillo se inició en Tamaulipas, México, desde los años 70, bajo contrato entre la Asociación Tamaulipeca Exportadora de Cítricos (ATEC) y una empresa refresquera trasnacional, con el objeto de obtener su aceite esencial para usarlo como saborizante por esta industria, La rastreabilidad del limón amarillo debe seguirse desde tres perspectivas: trazabilidad hacia atrás, trazabilidad interna o de proceso y trazabilidad hacia delante.
- Más información en: gob.mx
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