Volátiles de Zanthoxylum limoncello como agentes antifúngicos contra Fusarium temperatum
Describen el efecto del aceite esencial de la hoja de Zanthoxylum limoncelio y sus principales volátiles en el control de la pudrición poscoseha del chile manzano causada por Fusarium temperatum. Se confirmaron resultados positivos con el volátil 2-dodecenal que mejoró la vida útil de los chiles manzanos infectados hasta 16 días después de ser inoculados.
- Más información en: mdpi.com
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