El quitosano, necesario para la estructura de la pared celular y la plena virulencia de Ustilago maydis
A través del análisis del transcriptoma de la transición dimórfica de levadura a micelio a pH ácido, determinaron el número de genes que codifican quitina desacetilasas del hongo Ustilago maydis y observaron que el gen que codifica uno de ellos era el único regulado al alza. El quitosano juega un papel crucial en la estructura de la pared celular durante el desarrollo micelial del hongo.
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