El provocador AsES evita la podredumbre de Botrytis cinerea en fresa
El AsES (Acremonium strictum Elicitor Subtilisin) es una subtilasa fúngica que induce una respuesta de defensa. El tratamiento de la fruta roja solo con AsES previene el desarrollo de la enfermedad del moho gris causada por B. cinerea, mejorando la calidad posterior a la cosecha.
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