Aplicación de levaduras para controlar la pudrición postcosecha en manzana
Se propuso un nuevo método para producir una biopelícula de alginato que contiene Pichia membranifaciens y Wickerhamomyces anomalus para controlar la descomposición fúngica posTcosecha en manzanas orgánicas causada por Botrytis cinerea y Penicillium italicum.
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