Quinta parte de emisiones mundiales relacionadas con transporte de alimentos: investigación
Estudio revela que transporte de alimentos representa alrededor del 19% de emisiones de dióxido de carbono totales, vegetales y frutas liberan el doble comparado con su producción. Para mitigar impacto ambiental se debe realizar un cambio hacia alimentos de origen vegetal con más productos producidos localmente, principalmente en países desarrollados.
- Más información en: eurekalert.org
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