Gen de especie de cereal silvestre potencia las propiedades nutritivas del trigo
Usuario Martes, 14 de Junio de 2022 Notas Periodísticas (COMUNICADO NO OFICIAL)
Equipo de investigación del Instituto de Agricultura Sostenible y el Instituto de la Grasa ha identificado un gen que mejora las cualidades nutricionales del trigo. Su incorporación a las variedades de cereal comerciales daría lugar a cultivos con un mayor contenido en luteína compuesto que reduce el riesgo de desarrollar enfermedades oculares degenerativas.
- Más información en: diariodeleon.es
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