Almacenamiento en atmósfera controlada alivia el trastorno de la mancha negra en aguacate Hass
Usuario Viernes, 22 de Abril de 2022 Artículos Científicos
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Se investigaron el efecto de diferentes condiciones de almacenamiento postcosecha en el control del desarrollo de manchas negras en aguacate Hass, centrándose en su efecto sobre el sistema antioxidante (no enzimático y enzimático) de la piel. Los resultados indicaron que la incidencia del trastorno de la mancha negra no esta asociado a una zona agroclimática y etapa de cosecha.
- Más información en: mdpi.com
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