Almacenamiento en atmósfera controlada alivia el trastorno de la mancha negra en aguacate Hass
Se investigaron el efecto de diferentes condiciones de almacenamiento postcosecha en el control del desarrollo de manchas negras en aguacate Hass, centrándose en su efecto sobre el sistema antioxidante (no enzimático y enzimático) de la piel. Los resultados indicaron que la incidencia del trastorno de la mancha negra no esta asociado a una zona agroclimática y etapa de cosecha.
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