Efecto del ácido peroxiacético sobre las enfermedades postcosecha y calidad de los arándanos
Usuario Martes, 9 de Noviembre de 2021 Artículos Científicos
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Se evaluó el efecto del uso postcosecha del ácido peroxiacético, agente desinfectante que presenta un riesgo bajo para la salud humana, sobre la pudrición de la fruta causada por hongos patógenos y la calidad de la fruta de arándano almacenada. El uso del ácido peroxiacético parece un método prometedor para reducir la descomposición postcosecha de los arándanos.
- Más información en: apsjournals.apsnet.org
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