Cambios en la población de hongos en manzanas postcosecha con la aplicación de Metschnikowia fruticola
Se exploró el efecto de una aplicación postcosecha de un agente de control biológico de levadura, Metschnikowia fruticola, sobre la composición microbiotica de hongos epífitos en manzanas durante el almacenamiento en frío. La aplicación de la levadura redujo la abundancia de Alternaria, Aspergillus, Comoclatris, Stemphylium, Nigrospora, Penicillium y Podosphaera durante el almacenamiento en frío.
- Más información en: mdpi.com
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