Tratamiento térmico con vapor contra Planococcus lilacinus en pitaya
Realizaron un tratamiento térmico con tres temperaturas: 47, 48 y 49 °C y otro tratamiento con dichas temperaturas más vapor para desinfectar pitaya de P. lilacinus (cochinilla del café). El tratamiento térmico con vapor a 49 ° C durante 70 min fue eficaz y afecto mínimamente la calidad de la fruta de pitaya.
- Más información en: onlinelibrary.wiley.com
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