Occidiofungina clave en la actividad antifungica de Burkholderia sp.
Entre los métodos disponibles para la prevención y control de aflatoxinas está la aplicación de bacterias antifúngicas, particularmente la bacteria MS455 aislada de la soya, identificada como una cepa de Burkholderia. Este estudio demostró que la producción de occidiofungina en la bacteria MS455 es esencial para la actividad antifúngica.
- Más información en: apsjournals.apsnet.org
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