Alternativa ecológica para prologar la vida útil de la guayaba
Aplicar el recubrimiento comestible Proallium Brill® sobre frutos de guayaba (Psidium guajava L.), se logró conservar atributos de calidad como firmeza, brillo, color y se redujo la pérdida de peso, adicionalmente el tratamiento no influyó en la tasa respiratoria, índice de madurez y acidez total titulable.
- Más información en: agronet.gov.co
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