Genes implicados en la cantidad de ácidos grasos presentes en aceituna
Usuario Martes, 27 de Julio de 2021 Otros
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En concreto, se trata del gen OeFAD2-2 y OeFAD2-5, cuya expresión conjunta controla la relación entre los ácidos grasos oleico y linoleico de este producto vegetal y su cantidad concreta en cada variedad de olivo.
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